発売以来、１００有余年。
北海道十勝産の小豆と、ミネラル豊富な天然塩を使用。
全国菓子博覧会で名誉総裁賞受賞した自信の逸品です。

平成3年発売。吟味した和栗をたっぷり使っております。

平成11年発売。青えんどう豆の香りと色がたまらない鶯きんつば根強い人気です

自慢のきんつば餡のできたての美味しさを、より多くの皆様に味わっていただけるように考案。極上の素材をじっくりと炊き上げた絶品の餡を、美味しさごと真空パックしました。

夏季限定。当店自慢のきんつばを、涼やかな葛と寒天で包みました。又一庵が元祖の爽やかな夏のきんつば。暑い夏でもつるりとのどを通る気持ちよさは、きんつばとは全く違う魅力を感じさせてくれます。

秋季限定。厳選した旬のサツマイモをふっくらと蒸かし、まろやかな白餡を合わせた秋のきんつばです。餡の中に隠れている刻んだお芋が、食感にアクセントを与えます。

春季限定。てぼう豆をベースに桜の風味をほんのり加えたあっさりとした味わいです。
職人がひとつひとつ大変な手間をかけ、つくりあげるきんつばです。