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又一庵のこだわり
■水きんつばが出来るまで
愛されて四半世紀。


又一庵のオリジナル商品「水きんつば」の特集です!!


今年は、暑い夏のせいか、爆発的人気の水きんつば。


冷やして食べるおいしさに、きっと満足頂けるのではないでしょうか。


水きんつばが出来るまで


まず、水きんつば用のきんつば餡を煮ます。


水きんつばが出来るまで


ずーっと煮つめます。


水きんつばが出来るまで


そして、型に流し入れます。


水きんつばが出来るまで


固める為に、一晩、じっくり冷やし固めます。とっても手間のかかる商品です。。。


水きんつばが出来るまで


そして、水きんつばの皮になる物を流します。


白っぽくて、透明でとっても綺麗です。


この皮が滑らかでおいしいんです。


水きんつばが出来るまで


きんつば餡をいれて・・・・


このきんつば餡も自慢の逸品!!


この滑らかな水きんつばの皮になじむように作られています。


きんつば屋だからこそなせる技!!


140年作り続けたからこそ、この美味しい水きんつばが出来ました!!


水きんつばが出来るまで


そして、皮でサンドして、フィルムを貼って行きます!!


完成!!


冷やして、食べると絶品です。


見た目があまり食べたい!!って衝動に駆られないのに、食べるとやっぱり美味しい


今年の私のブームが、水きんつばです。


去年は、笹麸餅が、マイブームでした!!


何年も前から出ているのに、改めてはまったりします。



この美味しさは,インターネットから買う事も出来ます。


夏だけの又一庵の水きんつばをぜひ、ご賞味下さい!!
http://www.kintuba.com/fs/kintuba/5-12


「水きんつば」は又一庵の登録商標です。 登録 第5834014号
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