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| 又一きんつば 栗きんつば 鶯きんつば 芋きんつば |
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| 二代目店主が試行錯誤を重ねた末、独自の製法で開発した"きんつば"は、今日の又一庵の基盤を築いた看板商品です。口に含めばどこか懐かしい手作りの味わいを大切に守りつづけ、昔から見附に「きんつばの逸品あり」と多くのお客様から人気を博しています。 |
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使っている素材は、北海道十勝産大粒の小豆をはじめ、海水を天日で干したミネラル豊富な天然塩など、国産の最高級の素材を厳選・吟味。もちろん、添加物は一切使用していません。上品であっさりとした甘みの小豆餡を、風味豊かな薄皮でしっとりと焼き上げて・・・。
ご進物にも最適なこの逸品は、第二十回全国菓子博覧会において名誉総裁賞を受賞。また地元の磐田市民が認めた《いわたブランド》の商品にも認定されています。
時は幾代と移っても、手作りにしか出せない美味しさを存分にお楽しみください。 |
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| 又一庵が本店を構える磐田市見附は、約千五百年前に国府・国分寺が置かれていた古くからの要衝の地でした。江戸時代には、東海道五十三次の二十八番目の宿場町として栄えたことでも有名です。また見附の周辺には、往時の歴史を偲ばせる由緒ある寺院をはじめ、貴重な文化財や史蹟が数多く点在し、四季を通じて訪れる人が絶えません。 |
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| そんな風情を漂わす見附の街に、又一庵は明治四年に創業。以来、百三十有余年にわたって、上質の素材と匠の製法に徹底してこだわり、素材の持つ純粋な香りと味わいを生かす和菓子作りに励んでいます。お客様から絶大な支持をいただく"きんつば"は、そういったこだわりから生まれた又一庵を代表する銘菓です。 |
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| 歴史と文化が息づく見附の街に本店を置き、ここ磐田の地に愛着と誇りを抱いている又一庵。これからも地域に根ざした和菓子のお店として、伝統を重んじた変わらぬ味をお届けしてまいります。 |
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小豆と栗。和菓子を代表する二つの素材の美味しさを生かして、定番のきんつばに仕立てました。
大きめの栗と小豆の織りなす絶妙な舌ざわりをぜひお試しください。 |
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| 四代目の店主である現社長が開発した人気商品。きんつばの流れを汲む伝統の製法で作り上げ、素材本来の美味しさを凝縮した自慢の一品です。素材に使う栗は柔らかさでは随一の国産極軟栗を用い、小豆と栗が一体となった趣きのある美味しさに仕上げています。その絶妙な舌ざわりが、ホッと心を和ませてくれます。 |
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青えんどう豆を使った鶯(うぐいす)餡。昔ながらの伝統の技法で、綺麗なうぐいす色に仕上げました。
青豆の風味が醸し出す上品な美味しさをお楽しみください。 |
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| 鶯餡のほのかな甘さが楽しめる通年商品です。素材には青えんどう豆、ミネラル豊富な天然塩を使い、手間ひまかけて丁寧に作り上げています。見た目は素朴でシンプルだけれど、上品で優しい味わいのする本格的な和菓子です。小豆とはひと味ちがった、新しい風味のきんつばを心ゆくまでご賞味いただけます。 |
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厳選した旬の磐田原産金時芋のみで作った上質な芋餡を、ひとつひとつ丁寧に焼き上げました。
旬の高級金時芋を使った芋餡の、素朴な甘みをお楽しみください。10月からの季節限定販売です。 |
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| ●特定原材料 : 小麦粉 ●賞味期限 : 夏場/7日間、冬場/9日間（エージレス対応） ●保存方法 : 商品到着後冷暗所に保管してください。 ●発送方法 : 常温 ●箱寸 : 5個入/縦21cm 横8cm 高さ6cm ●発送可能地域 : 伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）を除く全国地域 |
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| きんつばの詰め合わせはこちら |
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| ●特定原材料 : 小麦粉 ●賞味期限 : 夏場/7日間、冬場/9日間（エージレス対応） ●保存方法 : 商品到着後冷暗所に保管してください。 ●発送方法 : 常温 ●箱寸 : 5個入/縦21cm 横8cm 高さ6cm ●発送可能地域 : 伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）を除く全国地域 |
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| きんつばと栗きんつばの詰め合わせはこちら |
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| ●特定原材料 : 小麦粉 ●賞味期限 : 夏場/7日間、冬場/9日間（エージレス対応） ●保存方法 : 商品到着後冷暗所に保管してください。 ●発送方法 : 常温 ●箱寸 : 5個入/縦21cm 横8cm 高さ6cm ●発送可能地域 : 伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）を除く全国地域 |
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| きんつば三種の詰め合わせはこちら |
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