
芋きんつば
旬のサツマイモで作った上質な芋餡を、ひとつひとつ丁寧に焼き上げました |
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芋ようかん
地元産の紅あずまだけを使い、サツマイモの持つ本来の甘さを引き出しました |
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栗蒸しようかん
手作業で皮をむき、一晩蜜漬けした国産栗を、独特な製法で仕上げました。 |
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ポテトアップルパイ
サツマイモの上にアーモンド生地と洋酒漬けのリンゴをのせて焼き上げました。 |
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小豆わらび餅 またひとつ
本物のわらび粉と小豆との出会い。あとをひく懐かしくも新しい夏の美味しさ。 |
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生クリームどら焼
フレッシュな生クリームと小豆餡のクリームたっぷり。 |
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栗みつけ
刻んだ栗をつぶ餡で包み、カステラまんじゅう生地に入れて栗の形に焼き上げました。 |
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麦の音
昔懐かしい麦焦がしの風味です。さらし餡と栗を入れ、香ばしく焼き上げました |
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栗最中
大きな栗がごろん!やわらかい求肥餅をぜいたくに入れた、新しい栗最中です。 |